Ratih, RD, 		Handayani, Wuriyanti, AND 		Oktavianawati, Ika.
" KARAKTERISASI DAN PENENTUAN KOMPOSISI ASAM LEMAK DARI HASIL PEMURNIAN LIMBAH PENGALENGAN IKAN DENGAN VARIASI ALKALI PADA PROSES NETRALISASI" <em>BERKALA SAINSTEK</em> [Online], Volume 4 Number 1 (2 November 2016)