Herlina, H., 		Purnomo, B., 		Fauzi, M., & 		Rambe, F.
2016 Jun 17.  PENGGUNAAN α-AMILASE DAN VARIASI LAMA HIDROLISIS PADA PEMBUATANTEPUNG GLUKOMANAN DARI UMBI GEMBILI (Dioscorea esculenta L.). JURNAL AGROTEKNOLOGI. [Online] 10:01